דג נסיכת הנילוס מתכון שיעשה לכם חשק לבשל!

"`html

דג נסיכת הנילוס – מתכון מעלף עם רוטב לימון ועשבי תיבול

דמיינו את ערב שישי, שולחן רב, ריחות מתוקים של תבלינים ושיחה נעימה עם חברים או משפחה. במרכז השולחן נמצא מנות דג נסיכת הנילוס, מוכן בטעמים שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות. מדובר בדג מדהים, שהטעם שלו משגע, והכנתו היא חוויה גסטרונומית שלא תשכחו במהרה. אי לכך, החלטנו להעניק לכם את המתכון המושלם להכנת דג זה, כולל טיפים, גירסאות שונות ורעיונות לשדרוגים. אנו בטוחים שתגלו שמדובר באחד המתכונים הכי טעימים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את דג נסיכת הנילוס ברוטב לימון ועשבי תיבול, נצטרך את הרכיבים הבאים:

  • 4 פילטים של דג נסיכת הנילוס (כ-800 גרם)
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 לימונים (אחד לפרוס ושני לסחוט)
  • 3 שיני שום קצוצות
  • חבילה של כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה אם אין הכוסברה אהובה עליכם)
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • כוס מים

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את דג הנילוס בטופו או בפרוסות חציל שמפנקות כבר במרינדה. טופו קליל ישמור על כל הטעמים המדהימים של הרוטב ואילו החצילים יצברו טעמים עם כל ביס.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגענו לחלק המרתק – שלבי ההכנה. עוקבו אחרי ההוראות שלנו, ותראו איך הדג מתמלא בטעמים הכי טעימים שיש.

  1. החממים מחבת גדולה על חום בינוני ומוסיפים שמן זית.
  2. מתבלים את פיסות הדג במלח, פלפל ושום קצוץ.
  3. שמים את פילטי הדג במחבת ומבשלים במשך 4-5 דקות מכל צד עד שהדג מתחיל לשנות צבעו.
  4. בסוף הצליה, סוחטים הלימון על הדג ומוסיפים את המים למחבת.
  5. מבשלים על חום נמוך למשך כ-5 דקות עד שהמים מופחתים ומצטמצמים.
  6. בינתיים, קוצצים את הכוסברה ומערבבים עם הפפריקה.
  7. מוסיפים את הכוסברה המערבבת למחבת עם הדג והוא רותח.
  8. מניחים פרוסות לימון מעל, מכסים את המחבת ומבשלים כ-3 דקות נוספות.
  9. מגישים את הדג חם, עם רוטב על סלט ירוק או תוספת של אורז.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המנה הזו לא סתם מדהימה, אלא כוללת אפשרויות אינסופיות לשדרוג!

  • ניתן להוסיף פלפלים קלויים או עגבניות שרי צלויות על הדג במהלך הבישול.
  • שדרגו את הרוטב על ידי הוספת כף דבש או סילאן, כך תקבלו שילוב מתוק-חריף.
  • אם אתם רוצה גירסה חריפה, זורקים מעט צ'ילי קצוץ למחבת לרוטב ספייסי.
  • למרענן, יש לשלב את הדג בסלט עגבניות עם בצל סגול ולימון טרי – ערבוב מדהים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להקפיא את הדג?
כן, ניתן להקפיא את הדג לאחר הצליה. שימו לב לשים אותו בשקית אטומה כדי למנוע כניסת אוויר ולשמור על טריות.

מה אפשר לשים במקום דג הנילוס?
אפשר להשתמש בדגים אחרים כמו פילה סלמון, דניס או אפילו טופו לגירסה צמחונית.

כמה זמן הדג נשאר טרי במקרר?
הדג נשאר טרי במקרר עד יומיים לאחר הבישול, כדאי לחמם אותו על חום נמוך כדי לשמור על טעמיו.

מה העלות המשויקית של המרכיבים?
לרוב, עלות המרכיבים היא סבירה מאוד – דג הנילוס משתנה באזור ה-60-80 ש"ח לקילוגרם.

איך יודעים שהדג מוכן?
ברגע שהדג מתמוטט בקלות עם המזלג, הוא מוכן!

האם ניתן להכין את המתכון על גריל?
בהחלט! אפשר לאפות את הדג על הגריל עם אותו הרוטב.

איזה סלט מתאים לצד המנה הזו?
סלט קצוץ עם רוטב שמן זית ולימון או סלט גריסיני מרענן יעשו את העבודה טוב!

אפשר להכין את זה על פלטת עץ?
אפשר בהחלט! רק תוודאו שהיא מיועדת לשימוש במטבח.

מה עדיף להוסיף – עשבי תיבול טריים או יבשים?
עשבי תיבול טריים יביאו הרבה יותר טעם, אבל גם יבשים יכולים להתאים.

חייבים לשים שום?
לא, אם אתם לא אוהבים שום, פשוט תדלגו עליו. הלימון והכוסברה ממלאים את המנה בטעמה הנפלאה.

וזהו, אתם מוכנים! עכשיו הזמן להיענות לאתגר, לפנק את עצמכם ואת האורחים עם מתכון למנה מדהימה ומעלפת. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות חברתיות, כי גם אחרים צריכים לחוות את הטעמים המשגעים הללו!

"`

אוכל ושתייה לאירועים אלכוהול בר ובת מצווה חתונות ימי הולדת כללי מוסיקה לאירועים מוצרים ושירותים לאירועים מקומות לאירועים מתכונים מתנות מכל הסוגים עם הילדים פנאי וגיבוש
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
גלה מתי אני אמורה לקבל מחזור והתכונני!
```html מתי אני אמורה לקבל מחזור? כל מה שאתן צריכות לדעת! המחזור החודשי הוא חלק בלתי נפרד מחיי הנשים, אבל...
קרא עוד »
דצמ 11, 2024
פירוש משמעות השם רוז לפי הקבלה והתרבות.
הכל על השם רוז: משמעות, מקור ואנשים מפורסמים מהו מקור השם רוז? השם רוז הוא שם בעל מיסטיקה מיוחדת, שמגיע...
קרא עוד »
דצמ 17, 2024
טיול עם ילדים במרכז: 5 מקומות שלא תרצו לפספס
```html פשוט ככה: טיול משפחתי במרכז – 7 נקודות שיגרמו לכם לארוז את התיק טיולים משפחתיים יכולים להיות...
קרא עוד »
פבר 02, 2025