המתכון המושלם לכנפיים בתנור ב-10 דקות
כנפיים בתנור 10 דקות – הדרך המושלמת לשדרג את הארוחה הבאה שלכם!
יש משהו במנה כמו כנפיים בתנור, שמצליח להקסים אותנו כל פעם מחדש. ריח התיבול החם שפושת באוויר, האפרוח הנימוח שמתחיל להתפרק בכל נגיסה והעונג שמתרחש רגע אחרי שהן יוצאות מהתנור – פשוט מדהים! אם אתם אוהבים ככה כמו שאני אוהב, אתם יכולים להביא את השקית הזו לנשיאה כנהלו, כי הכנפיים האלו יגרמו לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את המתכון המושלם הזה, אנחנו נצטרך רק כמה חומרי גלם בסיסיים, שיהפכו את הכנפיים למשהו אגדי וממכר.
- 1 קילוגרם כנפיים עוף
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות תיבול גריל
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום גבישי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות דבש (להוסיף טוויסט של מתיקות)
כמובן שאם אתם רוצים לשדרג את המנה, אתם יכולים לשקול להוסיף תוספות כמו צ'ילי חריף או אפילו עשבי תיבול טריים. נדבר על זה בהמשך!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן לעבור על השלבים ולהתענג על הכנפיים המדהימות שיוצאות מהתנור!
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- בצלחת גדולה, מערבבים את שמן הזית, תיבול גריל, פפריקה, שום גבישי, דבש, מלח ופלפל.
- מוסיפים את הכנפיים כדי להמרח את התיבול מכל הכיוונים, עד שכולן מצופות באהבה ובתיבול.
- מעבירים את הכנפיים למגש אפייה מרופד בנייר אפייה.
- מאפסנים בתנור למשך כ-30 דקות, הופכים את הכנפיים לאחר 15 דקות, כדי שיתנמסו היטב מכל הצדדים.
- מוציאים מהתנור כאשר הן משגעות, מזהיבות וקריספיות.
- מניחים להן להתקרר מעט לפני ההגשה.
לאחר שנשכח את הכנפיים בתנור, לא נשכח לאכול! אפשר להגישות עם רוטב בצד כמו רוטב ברביקיו או איולי.
מרכיבים חלופיים
אם אתם מבקשים לגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הכנפיים בחתיכות טופו או קישואים בגודל דומה. טופו שנסחף בתיבול הזה יכול להיות ממש משגע.
לגרסה ללא גלוטן, פשוט השתמשו בתיבול ללא גלוטן. קל ופשוט!
תוספות ושדרוגים אפשריים
האותנטיות של הכנפיים יכולה להיבנות על ידי תוספות נוספות שיכולות לשדרג אותן לארוחה מושלמת. אם אתם אוהבים יותר חריף, ניתן להוסיף צ'ילי חריף קצוץ או לתבל עם ג'ינג'ר מגורר. תוספת של פרוסות לימון שמשתלבות על המגש באפייה יכולה להניח טוויסט מרענן.
כמו כן, אפשר להגיש אותן עם סלט קצוץ, כדי ליצור תערובת בריאה וטעימה. סלט עם עגבניות, חסה, מלפפונים וגם טחינה יכול להיות רענן וקולע!
שאלות ותשובות
האם כדאי להשרות את הכנפיים מראש?
לא חובה, אך אם יש לכם זמן, מומלץ להשרות את הכנפיים בתיבול במשך כמה שעות. זה יעזור לתיבול להתמזג היטב.
מה המידה המושלמת לחום אפייה?
כדי להשיג כנפיים קריספיות אך עדיין נימוחות, 220 מעלות זה המקום! אך תמיד יש להתאים להעדפות האישיות.
האם ניתן להשתמש בתיבול אחר?
בכלל כן! תיבול כמו קימל או רוטב תירס מצוין יכול להפוך את המנה לייחודית.
כיצד לשמור על הכנפיים לאחר ההכנה?
אפשר לשמור אותן בכלי סגור במקרר עד יומיים, אך עדיף לאכול אותם טריים שהרגע יצאו מהתנור.
האם יש דרך להקפיא כנפיים לאחר הבישול?
כמובן! החליטו על הכנפיים בעטיפה אטומה והקפיאו עד ארבעה חודשים. לפני ההגשה, מחממים בתנור.
מה עושים אם הכרתי את כל המיני?
אל תשכחו לבחור לתבל עוד המון טעמים – ליים, קימל, פפריקה חריפה. עם תיבול נועז, לא טעים לוותר!
כיצד אדע אם הכנפיים מוכנות?
כנפיים מוכנות כאשר הן מזהיבות והבשר כבר לא ורוד. השתמשו במדחום ומומלץ כי טמפרטורת הפנימית תהיה לפחות 75 מעלות.
אפשר להכין את המנה על גריל?
בהחלט! אפשר להכין כנפיים על גריל חם, בשיטת הפחתת חום – הכניסו את הכנפיים על צד אחד והפכו לאחר מספר דקות.
האם ניתן להכין מנה טבעונית לחלוטין?
בהחלט! אתם יכולים לשלב חלבונים אחרים כמו טופו וכל ירק אחר שתרצו!
כמה זמן לוקח הכנת המתכון הזה?
המתכון הכולל לוקח כ-40 דקות, אבל ההכנה עצמה היא רק 10 דקות. השאר הוא זמן אפייה!
זוהי הדרך המושלמת לשדרג את הארוחה שלכם, ללקק את האצבעות ולהפתיע את האורחים! אין ספק שכל מי שיטעם את הכנפיים המדהימות הללו ישאל אתכם על המתכון. אז שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, אל תשאירו את כל ההנאה הזו לעצמכם!