סלט ביצים מרוקאי שישדרג כל ארוחה
סלט ביצים מרוקאי – טעם של בית!
אם ever עשיתם סלט ביצים ושאלתם את עצמכם איך לשדרגו למשהו מעלף ומיוחד, אתם במקום הנכון! סלט ביצים מרוקאי הוא לא סתם סלט, הוא מדהים עד כדי כך שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. שילוב של ביצים קשות, תבלינים מרוקאיים ואפילו כמה הפתעות נוספות, ייצור לכם חתיכת מנה מרגשת שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניה. נתתי לסלט המושלם הזה את השם "משגע" כשגיליתי שהוא כל כך ממכר, שאנשים חוזרים עוד ועוד, רק כדי לטעום מהמעדן הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, לכמה מנות המתכון מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
אז לפני שנצא לדרך, כדאי שלכולנו יהיה את הכלים והחומרים הנכונים לשייט בים של טעמים. המצרכים כאן הם שילוב לא רגיל של טעמים. אתם יכולים לתפוס את המנה הזו כמנות פתיחה או כמנה עיקרית, זה באמת תלוי כמה אתם אוהבים לאכול!
- 6 ביצים קשות
- 2 כפות טחינה גולמית (מדהים, נכון?)
- 1/2 כוס לימון סחוט טרי
- 3 כפות כמון טחון
- 2 כפות פפריקה חריפה (או מתוקה, תלוי בעדיפות האישית)
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 1/2 כוס זיתים שחורים קצוצים (אם אתם אוהבים)
כמובן, חשוב גם להזכיר שיש אפשרויות לשדרוגים כמו לגרסה טבעונית או ללא גלוטן. אפשר להשתמש בביצים חלופיות כמו טופו קשה, ולהפתיע את האורחים שלכם!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להוציא לפועל את ההכנה המרשימה, שאינה רק פשוטה, אלא גם מדהימה בטעמים שלה! מוכנים? לפניכם השלבים הגיע הזמן ליצור את האגדי!
- קולפים את הביצים הקשות ומועכים אותן לקערה עם מזלג עד שהן כמעט חלקות.
- מוסיפים את הטחינה הגולמית, הלימון הסחוט והשמן זית, ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- הוסיפו את הבצל הקצוץ ואת הפטרוזיליה הקצוצה, זה ממש מעשיר את הטעם!
- שמים את כל התבלינים – כמון, פפריקה, מלח ופלפל – ומערבבים עד שהכל מתמזג.
- אם אתם רוצים להוסיפו זיתים, הוסיפו אותם בשלב הזה.
- אנחנו לא שוכחים לטעום את התערובת, ולדאוג שהטעמים מתאימים לכם – אם צריך להוסיף עוד לימון או מלח, עכשיו מאוחר מדי.
- מייקים את המנה המושלמת שלכם לקערה ומקשטים עם פטרוזיליה נוספת מעל.
- אם אתם מתארחים? רושמים על הצלחת שלכם: "ללקק את האצבעות עד הסוף!"
תוספות ושדרוגים אפשריים
סלט ביצים מרוקאי הוא אמנם טעים ומיוחד בפני עצמו, אך גם יש המון תוספות שיכולות להרגיש את המנה כמו בבית. אם אתם רוצים להוסיף קראנץ', תוכלו לשלב קוביות חלה קלויה או קרוטוני לחם. רוצים טוויסט חם? תוסיפו פלפל חריף קצוץ. בכל זאת – אנחנו לא מפחדים מטעמים חזקים!
אגב, אם מישהו מכם עם דודה שאוהבת את הגינת ירק שלה, אתם יכולים להוסיף ירקות כמו מלפפון או עגבניה קצוצה וגם הם יוסיפו מתיקות ומרעננות לסלט!
שאלות ותשובות
סלט ביצים מרוקאי זה אוכל בריאותי?
כל עוד הכל תקין עם הרכיבים, סלט ביצים מרוקאי יכול להיות בריא, במיוחד עם תוספות כמו ירקות. ביצים מספקות חלבון חיוני, וטחינה מלאה בבריאות.
אפשר להכין את הסלט הזה מראש לפני אירוח?
בהחלט! הסלט טעים גם אחרי יום במקרר. זה גם נותן לתבלינים להתמזג טוב יותר.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, אך כדאי לצרוך אותו בתוך יומיים-שלושה כדי לשמור על טריות המרכיבים.
האם הסלט הזה מתאים לילדים?
בהחלט, הילדים יאהבו את הטעמים! אתם יכולים להקליל את התבלינים, אם הם לא אוהבים חריף.
מה אני יכול להגיש לצד הסלט הזה?
סלט ביצים מרוקאי הולך נהדר עם פיתות טריות, סלטים נוספים או כתוספת למגוון מנות עיקריות.
האם אפשר להפוך את הסלט לישן לסלט פיקניק?
בדיוק! הוא קל לנשיאה וכולל רכיבים שאינם מתבלים במהירות. רק דאגו להכניס אותו למיכל סגור.
אפשר לשדרג את המנה עם גבינה?
אם תרצו, גבינת פטה או גבינת עיזים ממש יוסיפו מעושיות לסלט!
מה דעתך על ביצים קשות עם תיבול?
כמובן! קחו פיקנטיות לעולמות חדשים. כל תיבול שתרצו – סלט ביצים הוא ממש כמו טופס לבן שמחכה לצבעים.
האם הסלט מתאים לארוחת בוקר?
בהחלט! זה סלט שמעשה גם בבוקר וגם בערב. הוא משביע ובריא!
למה כדאי לי להכין את המנה הזו?
כי מדובר במתכון אגדי, פשוט מהיר, טעים ויוצר חיוכים על הפנים של כל סועד!
וזהו! אחרי כל ההסברים והתובנות, אתם בהחלט מרגישים מוכנים למקצוענים שפשוט חייבים לנסות. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, שתפו עם חברים ובני משפחה, ואז כולם יוכלו ליהנות מהמנה הזו. שיהיה בתיאבון!