עוגת סולת בחושה שכל אחד יכול להכין בקלות
"`html
עוגת סולת בחושה משגעת
שנייה אחת. תדמיינו את הריח המדהים של עוגת סולת בחושה, שיוצאת מהתנור ברגעים המרגשים ביותר, כאילו מישהו ריחם על העוגות הנפלאות והחליט להכין את הכי טעים שיש! הרגע הזה שבו אתם פותחים את הדלת של התנור ונשמים את הארומה הגבוהה, הוא הרגע שבו נפל הפור. גם אם אתם לא חובבי אפייה, עוגת הסולת הזו תכנס לכם ללב ותשמש כקלאסיקה שתרצו לשתף עם כל אורח שנכנס הביתה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עוגת סולת בחושה היא מתכון קלאסי שמתקיים במשפחות רבות. הוא קל מאוד להכנה ועושה שימוש בחומרים פשוטים אך עם טעם אגדי. במתכון שלנו, נשתמש ברכיבים איכותיים שימלאו את העוגה בטעמים מדהימים:
- 1 כוס סולת (בערך 150 גרם)
- 1 כוס סוכר (בערך 200 גרם)
- 1 כוס יוגורט (בערך 250 מ"ל)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי (בערך 120 מ"ל)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לפי הטעם)
- 1 כפית שטוחה קינמון (אופציונלי)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כוס מיץ תפוזים (בערך 250 מ"ל)
מרכיבים חלופיים
אפשרות נהדרת היא לשדרג את העוגה וליצור גרסה טבעונית. שניתן להמיר את הביצים ב-2 כפות של רסק תפוחים לכל ביצה או ב-1/4 כוס של טחינה משומשום. כמו כן, מי שסובל מאלרגיות לגלוטן יכול להמיר את הסולת בקמח תפו”א או קמח קוקוס. כל האלטרנטיבות הללו לא פוגעות בטעם הנפלא של העוגה.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל עם שלבי ההכנה. פשוט, קל, ומהרגע הראשון תרגישו את ההתרגשות!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה עגולה בקוטר 24 ס"מ.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבגרת והופכת לנפלאה.
- מוסיפים את השמן והיוגורט ומערבבים היטב.
- מניחים את הסולת ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מטפטפים פנימה את מיץ התפוזים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- אם אתם בוחרים להוסיף אגוזים או קינמון, זה הזמן לערבב אותם לתוך התערובת.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 40 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה ומוצקה בתוכה.
- מוציאים מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו היא באמת מושלמת בפני עצמה, אבל אם בא לכם לשדרג, יש כאן כמה רעיונות נפלאים. אתם יכולים לפזר אבקת סוכר מעל העוגה לאחר שהתקררה, או להוסיף ליסות של ריבת פרי מתוקה שתשדרג את הטעם. אם אתם חובבי שוקולד, לא תהיה טעות בפיזור שוקולד מריר קצוץ מעל או בגרסה חמה, לכסות את העוגה בשכבת שוקולד לנשנוש בלתי נגמר!
שאלות ותשובות
כיצד אפשר לדעת שהעוגה מוכנה?
וידאו קצר, כדאי לבדוק עם קיסם. אם קיסם נכנס ויוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בוודאי! כמו רוב עוגות הסולת, גם העוגה הזו משתבחת עם הזמן. פשוט מומלץ לשמור אותה במקפיא או במקום קריר.
האם אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות אחרות?
בהחלט! תוכלו להוסיף פירות יבשים, כמו צימוקים או תמרים קצוצים, ואפילו שוקולד חם מגורר!
מה אני עושה אם אני רוצה להוציא את העוגה מהתבנית?
אפשר לחכות כמה דקות לפני שמעבירים לקירור ולאחר מכן להוציא בעדינות. אם שמננו את התבנית בצורה טובה, היא תצא בקלות.
האם יש מניעים לפני שמכניסים את העוגה לתנור?
חשוב לוודא שהתנור מחומם מראש ל-180 מעלות כדי שהעוגה תתבשל באופן שווה.
האם אפשר להכין את העוגה בתבניות קטנות?
כן! זה יכול להשפיע על זמן האפייה. התבניות הקטנות ידרשו פחות זמן לכן כדאי להיות ערניים אליהם.
מה כדאי לשתות לצד העוגה?
כוס תה מתוק או קפה חזק יכולים להיות משגעים יחד עם העוגה, לא סתם זה הקלאסיקה של הקפה ועוגה.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה שומרת על איכותה במקפיא. ניתן לפתוח את עיטור הניילון ולהזמין אורחים לפינוק במקרר.
מה אם אני רוצה אם אני אוהב טעמים שונים, כמו קוקוס?
מצוין! ניתן להוסיף קוקוס קלוי או קפוא לתערובת על מנת לקבל עוגה אחרת לגמרי.
האם המתכון מתאים לילדים?
ודאי! זה יכול להיות פרויקט מצוין ביחד לכיתה או בבית, כולם ייהנו מהתהליך ומהתוצאה הסופית.
לסיכום, עוגת הסולת הזו היא לא רק מתכון של סבתא, אלא יצירת קסם שהולמת כל ארוחה, מסיבת יום הולדת או סתם סדנת אפייה ביתית. אני מזמין אתכם לשתף את המתכון הזה עם משפחה וחברים כדי שכולם ייהנו מהתענוג!
"`