עוגת תפוזים מקמח שקדים ללא סוכר שתשגע אתכם
מתכון לעוגת תפוזים מקמח שקדים ללא סוכר
כשזה מגיע לעוגות, כולנו רוצים משהו שימלא את הלב ויזכיר לנו את הבית. מה דעתכם על עוגת תפוזים מקמח שקדים ללא סוכר? העוגה הזו היא מדהימה במובן האמיתי של המילה. היא לא רק בריאה וממכרת, אלא גם פשוטה להכנה! אחרי כל ביס, אתם תמצאו את עצמכם מתמכרים לטעמים. תחשבו על זה: ניחוח התפוזים, הטעם האגדי של שקדים, והמרקם אוורירי שמעלף בכל נגיסה. לא טעמתם משהו כל כך טוב מזמן.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 8
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8 סועדים
הרכיבים הדרושים
אז במה אנחנו נזדקק? הנה רשימה של מרכיבים שיעזרו לנו להכין את העוגה המעלפת הזו:
- 200 גרם קמח שקדים
- 3 ביצים גדולות
- 1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- גרידה מתפוז אחד
- 1/3 כוס שמן קוקוס מומס או שמן זית
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית קינמון (אפשרי, אך מומלץ)
- 1/2 כפית תמצית וניל (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם אוהבים לנסות דברים חדשים, אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים או קקאו אם אתם רוצים לתת טוויסט שוקולדי. למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. היינו עשויים לכנות זאת כעוגת "ראו איזה חמודה!"
שלבי ההכנה
בואו נראה איך מכינים את העוגה הזו של סבתא, תוך שמירה על המסורת אך עם טוויסטים מודרניים.
- חממים את התנור למעלות 180.
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב בעזרת מטרפה.
- מדליקים את המערבל על מהירות נמוכה לאיחוד כל המרכיבים.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת משומנת.
- נכנסים לתנור ואופים במשך 30 דקות, או עד שהעוגה זהובה וקיסם יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר.
- אם רוצים, ניתן לקשט עם אבקת טבעונית או להוסיף שוקולד מריר בשברי חתיכות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את העוגה הזו עוד צעד קדימה, יש לנו כמה רעיונות לשדרוגים.:
- שוקולד מריר קצוץ: למי שאוהב שוקולד, ניתן להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך העוגה לפני האפייה.
- פירות יער: אפשר להוסיף פירות יער קפואים או טריים לקערה – התוספת תהפוך את הטעם למפונק ומרענן.
- קישוטים: קישוט עם אגוזי מלך קצוצים או קוקוס קלוי ישדרגו את המראה של העוגה.
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את קמח השקדים?
בוודאי! אפשר להשתמש בקמח קוקוס, אך יש לזכור שהוא יותר דליל ולכן יש לבצע התאמות במידות.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
אתם יכולים לבדוק עם קיסם; אם הוא יוצא יבש כשנוקבים בעוגה, היא מוכנה. אם יש שאריות מתערובת, היא צריכה עוד זמן.
האם יש צורך לה Refrigerate את העוגה?
לא חובה, אך כדאי לשמור במקרר אם לא אוכלים תוך יממה. במקפיא היא תישמר יותר זמן.
כמה קלוריות יש בכל פרוסה?
מעצם היותה עוגת פירות, ובזכות קמח השקדים, מדובר על עוגה יחסית בריאה ואפשר להרגיש בנח בכמה פרוסות.
איך לשדרגו את הטעם?
הגרידה מתפוז מוסיפה טעם מעלף. אם אתם אוהבים חמוץ-מתוק, הוספת תפוחים יכולה להיות רעיון מצויין.
מה לעשות אם העוגה נראית פחות יפה?
תמיד אפשר לקשט עם חומרים שונים כמו אבקת סוכר ללא סוכר או להניח פירות מלמעלה. יצירתיות זה המפתח!
האם זה יכול להתאים לילדים?
בהחלט! עוגה של סבתא מושלמת לפיקניק ובילוי משפחתי.
אפשר להכין את העוגה בגרסה ללא גלוטן?
יש לציין שאת כל המרכיבים במתכון הזה, למעט קמח גלוטן, הם ללא גלוטן – כך שהעוגה מתאימה גם לאלה שנמנעים ממנו.
האם אפשר לשמור את העוגה יותר מיום?
בוודאי! במקרר היא תישמר כמה ימים, ובמקפיא אפילו יותר. רק זכרו לאטום בשקית פלסטיק.
האם חייבים להשתמש במיץ תפוזים טבעי?
מותגי מיץ תפוזים יכולים להיות גם חלופה, אך המיץ הטבעי הבא מתפוזים נותן טעם משגע!
עכשיו, כשאתם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת הזו, זה הזמן לנסות אותה בעצמכם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יהנו כמו שאתם תהנו מהמעדן הזה! תהנו ותלכו על זה!