קייטרינג לאירועי שטח

החלטתם שאת החתונה שלכם אתם הולכים להפיק בשטח? מזל טוב! ללא ספק האירוע שלכם יהיה עטוף בקסם מיוחד!

לפי חברת חווה ואדם, בין אם החתונה תתקיים במטע רימונים, בחורשה או בחוף הים, בכדי שהחתונה תעבור בכיף וללא תקלות, חשוב להיערך בצורה אחראית ולדאוג לארגון נכון ומסודר של כל הלוגיסטיקות מסביב לאירוע השטח שלכם. בין המשימות שיעמדו לרשותכם ולרשות המפיק שילווה אתכם יהיה בחירת קייטרינג שמותאם לתנאי השטח, שישמור על רף הגשה גבוה ואיכותי והכי חשוב על טעם עשיר. אם בא לכם להתפנק, אפשר גם להזמין בר מתוקים לאירוע או מגשי פירות. אז מה לבדוק כשבוחרים חברת קייטרינג לחתונת שטח? הנה מספר טיפים:

רישיון– כמו מול אולמות וגני אירועים וכמו בהתנהלות מול הרשויות לקבל אישור על השטח בו יתקיים האירוע שלכם, חשוב לוודא שגם לחברת הקייטרינג יש אישור ממשרד הבריאות, ביטוחים, תעודת כשרות (למקפידים) ורישיון עסק.

זמינות ומיקום– חשוב לבדוק מול חברת הקייטרינג המועדפת עליכם, האם היא פנויה לתת לכם את השירות בתאריך החתונה שלכם? במידה וכן- יש על מה לדבר ולהמשיך את התהליך. בנוסף, מומלץ להבין מהיכן מגיעה חברת הקייטרינג לאירוע שלכם? חשוב לבחור חברת קייטרינג שלא ממוקמת במרחק רב מידיי ממיקום האירוע שלכם כדי שהאוכל שמתנייד בדרכים, יישמר טרי ואיכותי.

ניוד האוכל ושמירה על היגיינה וטריות- כיצד מניידים את האוכל לאירוע? האם לחברה יש מקררים ניידים, עמדות חימום? האם חלק מהמנות יוכנו בשטח ואם כן כיצד?

נותני שירות נוספים– התרשמתם מהתפריט, מהסגנון ומהניסיון של חברת הקייטרינג- מעולה! עכשיו כדאי לבדוק האם החברה שבחרתם מציעה שירותים נוספים כמו- אספקת גנרטור לשטח בו יתקיים האירוע, שירותים ניידים, עמדות בר ושתייה, שירותי ניקיון, שולחנות וכיסאות. תופתעו לגלות אך יש המון חברות קייטרינג שמציעות לצד אוכל ברמה גבוהה גם שירותים נלווים שיכולים להוזיל ולהקל עליכם בחיפוש אחרי ספקים נוספים.

הגבלת משתתפים– כדאי לדעת האם הקייטרינג שבחרתם ערוך להכנת מנות כמספר המוזמנים שלכם + 10% מנות רזרבות לאורחים נוספים. לעיתים תמצאו חברות קייטרינג שנותנות שירות להפקות אינטימיות וביתיות ולאו דווקא לחתונה מרובת משתתפים. ללא ספק פרט חשוב ומרכזי לברר לעצמכם.

תפריט– כמובן שאחד הדברים שיכריעו את ההחלטה היא ההתרשמות שלכם מהגיוון, העושר והיצירתיות שיבואו לדיי ביטוי בתפריט המנות של חברת הקייטרינג. בחתונה בשטח אתם יכולים ליהנות מהיתרון הגדול של האוויר הפתוח ולהעז להחליף את הסטנדרט המוכר של הגשת מנות פתיחה, ביניים, עיקריות וקינוחים. גם סירי פוייקה או תפריט מנגל על המדורה יוכלו להפתיע אתכם ולהביא קונספט חדשני נוסף לחתונת השטח שלכם!