איך להכין מק אנד צ'יז מתכון פשוט וטעים
"`html
מק אנד צ'יז מדהים ושמח
דמיינו את הפעם הראשונה שבה אתם מתיישבים ליד שולחן האוכל ומגגישים צלחת מלאה במק אנד צ'יז חם, תוסס ומלא בטעמים. השילוב הנפלא של פסטה רכה עם רוטב גבינה שמן, נימוח ו-creamy עושה את זה לחדשני וממכר, ואיך אפשר לשכוח את השחמה הגבוהה שמוסיפה את המגע הסופי המושלם? אנחנו מדברים כאן על מתכון שהופך כל ארוחה לחוויה אגדה אמיתית, וכשאתם מגישים אותו, כולם ילקקו את האצבעות! זו לא סתם מנה – זו אהבה מיידית בלב המנה. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: פשוט
- מנות: מספיק ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
מכינים את המנה המדהימה הזאת עם מלח, פפריקה והשף החשוב ביותר – גבינות! בואו נפרוט את מה שאנחנו צריכים:
- ½ ק"ג פסטה – צורת פנה או קטיטה, לפי ההעדפה שלכם (מומלץ לפסטה מלאה לדיאטה בריאה)
- 50 גרם חמאה לניגוב (מותר גם להשתמש בשמן זית אם אתם בקטע בריא)
- ¼ כוס קמח לבן לבן
- 4 כוסות חלב (שימו לב שאפשר להשתמש גם בחלב שקדים או שיבולת שועל)
- 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת (אפשר גם גבינת מוצרלה לאווריריות)
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חצי כפית פפריקה מתוקה (כדי להוסיף טוויסט ייחודי!)
- 1 כוס פירורי לחם (אופציונלי, בשביל השחמה מושלמת)
שלבי ההכנה
תרימו את החולצה ותשאירו את האנרגיות שלכם טובות – מדובר במשימה שבסוף תגרום לכם לצעוק "וואו, זה הכי טעים שיש!"
- מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מלח, עד שהיא רכה. שימו לב שלא לבשל אותה יותר מדי!
- מסננים את הפסטה ושומרים בצד.
- מחממים את החמאה בסיר גדול על חום בינוני ומוסיפים את הקמח. טורפים היטב כדי שלא יהיו גושים.
- לאט לאט מוסיפים את החלב תוך כדי ערבוב. מגבירים את החום ומביאים את התערובת לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה ומערבבים עד שהרוטב מצטמצם מעט ומקבל גובה.
- מוסיפים את הגבינות – צ'דר ופרמזן, ומערבבים עד שהן נמסות.
- מתבלים במלח, פלפל ופפריקה.
- מערבבים את הפסטה עם רוטב הגבינה ורואים איך הכל נמס בפה.
- מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים מעל את פירורי הלחם בשביל השחמה.
- אופים בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות עד שהשחמה מושלמת.
וכך נראית המנה שלרוב תככב בארוחות משפחתיות, חגיגיות או סתם בימי ראשון משמחים! לכו על זה!
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי להפוך את המנה לשולחנית יותר עסקו בשדרוגים שאפשר להוסיף: אורז בר, מחית בצל, כמה רצועות בייקון מפורסמות אם מתחשק לכם להציט טעמים, אפילו סלט חסה מרענן בצד. אתם יכולים לנסות לשלב ירקות קפואים ולהפוך את המנה לבריאה יותר.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת צ'דר?
שימוש בגבינת מוצרלה יכול להוביל לתוצאה אוורירית ומנחמת. גבינת פרמזן תוסיף ניגודיות נהדרת.
אפשר להכין את המתכון בלי לקטוז?
בהחלט! ניתן להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה, וכמובן לבחור גבינות צמחיות.
מהי הדרך הכי טובה לאחסן את שאריות המנה?
כדאי לשים מק אנד צ'יז בצנצנת אטומה במקרר, וטוב לשמור ליום הבא – הוא היה עוד יותר טעים!
כמה זמן שומר מק אנד צ'יז במקרר?
שאריות יכולות להחזיק במקרר כ-3-4 ימים, אז אתם באמת יכולים ליהנות מהם במהלך השבוע.
האם אפשר להפוך את המנה לצמחונית?
כן, פשוט הימנעו משימוש בבשר והוסיפו יותר ירקות שונים כמו ברוקולי או תרד.
מה קורה אם אני רוצה לשדרג את הרוטב?
יכולים להוסיף רוטב פיקנטי, או רוטב רוטב שום ותפוזים כדי להעניק טעמים נוספים.
מה הטיפ שלכם למק אנד צ'יז המושלם?
הגישה לכך היא להשתמש בחומרים איכותיים בלבד! גבינות טובות, חלב ומים לא מעובדים.
האם אפשר להכין את זה יום מראש?
בהחלט! רק ביתרון של זמן, שימו במקרר ונתנו לו לחכות לארוחה הבאה.
רציתי לשתף את המתכון הזה עם המשפחה, יש המלצה כלשהי?
פשוט שתפו את המתכון הזה, אנחנו בטוחים שהם יאהבו אותו בדיוק כמוכם!
האם המנה מתאימה לילדים?
היא מדהימה לילדים! איזו דרך מצוינת להעניק להם את הגבינות בצורה כזו נעימה ומשחקית.
אז, הגעתם לסוף המתכון להזמנת מק אנד צ'יז משגע? אנו ממליצים לשתף את המתכון עם חברים וליהנות ממדוברות מתוקות לכולם!
"`