לאפה שווארמה קלוריות טיפים להכנה בריאה וטעימה
לאפה שווארמה – מדהימה וטעימה
תארו לעצמכם לרגע: ערב קיץ חם, והרעב מוציא אתכם מהשולחן. אתם מתבוננים על המנגל, ורואים אנשים אוכלים לאפות שווארמה. הריח העיף אתכם למקום אחר. זהו המתכון שלא תשכחו. לאפה שווארמה, המיוצרת בצורה הכי חמה והכי טעימה שיש! זהו מתכון שהופך את השווארמה למשהו ממש אגדי. אבל רגע, לפני שאתם רואים תור ליד הגריל במדרחוב, תנו לי לספר לכם איך להכין אותה בבית! לא תאמינו כמה זה פשוט ומדהים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
המרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן להתארגן ולהכין את כל מה שנדרש לכם פשוט להתחיל. חשוב לזכור שלמרכיבים יש השפעה רבה על הטעם הסופי של המנה, אז אל תתפשרו על האיכות!
- 500 גרם חזה עוף או בשר בקר, פרוס דק
- 2 כפות תיבול שווארמה
- 3 כפות שמן זית
- 4 לאפות
- 1 בצל סגול, פרוס
- 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
- 1 מלפפון חמוץ, פרוס
- חסה, קצוצה
- רוטב טחינה
- חריף – אם אוהבים (לא היינו רוצים להרוס את הרגע!)
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הבשר בחתיכות טופו או פטריות. התוצאה בהחלט תהיה להפליא ואם אתם אוהבים רטבים – הוסיפו רוטב סווין или מיסו!
שלבי ההכנה
הכנות מתחילות עכשיו, והכיף בצורת טעמים יביא אתכם לחייך! אנחנו נעבור שלב אחרי שלב, כמו מקצוענים, כך שתהיה לכם לאפה מושלמת:
- חממים את השמן במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבשר ומקפיצים אותו במשך 5 דקות עד שהעוף מתבשל היטב.
- יוצקים את תיבול השווארמה ומערבבים את הבשר בצורה אחידה.
- מוסיפים את הבצל ומבשלים עוד 3-4 דקות עד שהבצל מתרכך.
- לחמם את הלאפות במחבת נפרדת עד שהן חמות.
- מניחים את תערובת הבשר על הלאפה.
- מפזרים את העגבניות, המלפפון והחסה על המילוי.
- יוצרים רוטב טחינה עם מעט מים to keep it flowy.
- מוסיפים את הרוטב החריף במקרה ואתם אוהבים את התיבול החזק.
- כעת, מגלגלים את הלאפה בזהירות עד שהכול סגור.
- לסיום, מחזיקים היטב את הלאפה ומגישים מיד!
שדרוגים ותוספות אפשריים
מי מאיתנו לא אוהב לעשות את האוכל שאנחנו אוכלים לא רק טוב, אלא גם מושלם? יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את הלאפה הזו:
- כדי להוסיף רמות טעמים מגוונות, נסו לשים מעל גבינת פטה או מוצרלה.
- רוצים משהו מתוק? חותכים קצת תמרים ומוסיפים.
- אם אתם אהובים על רטבים, הכינו רוטב עגבניות חריף – ההפתעה תהיה משגעת!
- גם ירקות קלויים יכולים לשדרג את הלאפה שלכם, כמו קישואים, פלפלים או סלק. התוצאה תהיה שמיימית!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על לאפה שווארמה?
אם אתם מצליחים להישאר עם שאריות (מזלכם!), אפשר לשמור אותן בקופסה אטומה במקרר ומשם להוציא, לחמם מעט ולטפח מחדש!
מה אפשר להוסיף לרטב טחינה?
נהדר! אפשר להוסיף לשם שום כתוש, לימון, או אפילו סויה למי שאוהב טעמים מזרחיים.
האם ניתן להשתמש בבשר אחר במקום עוף?
בשמחה! אפשר גם להכין את זה עם בשר בקר, צלעות או מבחר אחר של בשרים. כל אחד מהם יעשה פלאים!
האם המתכון הזה יכול להתאים לילדים?
כמובן! תוכלו לקצץ את התיבול או להוסיף דברים שהם אוהבים, כמו גבינה, וחסה.
מה עושים אם אני מבלה עם צמחונים?
מצוין! עשו שינוי במרכיבים – פטריות טופו ייצרו הרבה שהן רק מדהימות!
אפשר להכין ללאפה שווארמה יותר בריאה?
כמובן! השתמשו בבשר רזה יותר או החליפו את הלאפה בלחם כוסמין.
איך מכינים רוטב חריף?
פשוט ערבבו מעט מיץ לימון עם סחיטת ס chili והוסיפו מלח.
מה אפשר להציב לצד הלאפה?
תוספות כמו סלט טבולה או סלט ירקות טרי יוצרים בהחלט מלכה של ערב!
מה הגובה המושלם של הלאפה?
לאפה נטולת קרן ומושלמת היא בערך 1.5 ס"מ – רק כמו שהיא נמסה בפה!
איך אני יודע אם הבשר מוכן?
שימו לב לצבע של הבשר – אם הוא לבן ולא אדום, סימן שהוסמכים להמריא!
אחרי שהכנתם את הלאפה המושלמת הזו, אל תשכחו לשתף אותנו ברשתות החברתיות! אנשים צריכים לטעום את זה!