בצל ממולא בשר ניקי ב – מתכון מנצח שתאהבו!
בצל ממולא בשר ניקי ב
האם אתם מוכנים להתמכר למנה המדהימה הזאת? העולם כמו שאנחנו מכירים אותו יכול להשתנות ברגע כשאתם טועמים בצל ממולא בשר, שמיחד את עצמו עם מתכון מסורתי של סבתא, עם טאץ' אישי שנשמע כאגדה. מדובר במנה שמחממת את הלב וממלאת את הבית בניחוחות מעלפים, שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולהתגעגע בדרך הביתה. אז, אם אתם מוכנים ליהנות מחוויה קולינרית שיהיה לכם קשה לשכוח, הבצל הממולא הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!
זמן הכנת המתכון: 2 שעות, רמת קושי: בינונית, מספר מנות: 6
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1 שעה ו-30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 6
הרכיבים הדרושים
הבצל הממולא הזה ידרוש כמה רכיבים פשוטים, אבל כל אחד מהם מוסיף טעם ומרקם למנה שהופכת אותה למושלמת:
- 6 בצלים גדולים
- 500 גרם בשר טחון (עוף, בקר או טלה)
- 1 כוס אורז לא מבושל
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 גזר קטן קצוץ דק
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן זית
- מים לרוטב
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, אתם מוזמנים להשתמש בבשר רזה כמו הודו או גרסה טבעונית עם תחליפי בשר מבוססי סויה. אפשר גם להוסיף ירקות קצוצים כמו פטריות או קישואים לתוך המילוי, ובכך להעשיר את המנה ברכיבים בריאים ומזינים.
שלבי ההכנה
אחרי שהצטיידתם בכל החומרים, הגיע הזמן להתחיל אם תהליך שמערבב טעמים וניחוחות. אז בואו נתחיל!
- מקלפים את הבצלים ומבושלים בסיר עם מים רותחים במשך 10 דקות.
- מוציאים את הבצלים cozinando עם כף עץ כדי שהבצלים יירגעו לפני שנעבוד איתם.
- מועכים את האורז המסונן עם הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום והגזר.
- מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים ומעט מלח ופלפל, ולשים היטב את התערובת.
- לאחר שהבצלים התקררו, הופכים את הבצל בעדינות מתוך המתאים ע"י חצאים כדי להוציא את המרכז.
- ממלאים בזהירות את הבצלים בתערובת הבשר.
- בסיר עוטפים את הבצלים הממולים בשמן זית ומניחים עליהם מעט מים.
- מבשלים על חום נמוך במשך כשעה וחצי, עד שהבצל רך והנוזלים מצמצמים את עצמם לרוטב מדהים.
- מגישים עם אורז ליד או סלט מרענן, ולצד רוטב טעים מהסיר.
שדרוגים ותוספות
אם תרצו לשדרג את המנה הזאת, יש לכם אינספור אפשרויות. אפשר לשדרג את הרוטב על ידי הוספת עגבניות לקוביות או בקבוק רוטב חריף למעדן אסיאתי. אפשר להוסיף לתוך המילוי אגוזי מלך קצוצים או צימוקים כדי לתת למנה טוויסט מענג ואגדי. חשוב לזכור שהבצל הממולא הזה לא רק טעים, אלא גם משגע בכל מתכון שתבחרו לשדרגו!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הבצל הממולא יום מראש?
כן, ניתן להכין את המנה יום לפני ההגשה. פשוט שמרו אותה במקרר וכשהגיע זמן ההגשה, התחממו בסיר עם מעט מים.
האם ניתן להקפיא את הבצל הממולא?
כמובן! הבצל הממולא שומר היטב במקפיא. כשאתם רוצים לאכול, פשוט הוציאו והניחו לו להתמזג בטמפרטורת החדר ולהתאושש מעט, ואחר כך חממים אותו בסיר.
מה אם אין לי רסק עגבניות?
אם אין לכם רסק עגבניות, אתם יכולים להשתמש בעגבניות מרוסקות או בפירה עגבניות. זה יתן את אותה השפעה, אם כי טיפה שונה בטעם.
האם ניתן להכין את המנה בגרסה טבעונית?
בהחלט! החליפו את הבשר בתחליפי בשר כמו טופו קצוץ או עדשים מבושלות, והשתמשו באורז או קווינואה בכדי להשלים את המילוי.
כיצד נוכל להוסיף more crunch למנה?
אם אתם אוהבים טקסטורה פריכה, הוסיפו בקבוקים קצוצים או צלפים למילוי. זה יכול להוסיף רעננות ומעט קראנץ' למנה משגעת!
מה בריאים במספר רכיבי המתכון?
הבצל עצמו מכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. על ידי שימוש בבשר רזה או כרוב ממולא, אתם מקבלים מנה שמזינה גם את הגוף וגם את הנפש.
מה ניתן להגיש לצד המנה?
כדאי להגיש עם סלט ירקות מרענן או תפו"א צלויים לצד הבצל. שילוב זה יטפח את המנה לתוצאה מושלמת!
האם זה בטוח לאכול את הבצל עם חומץ מצומד?
נכון! חומץ מצומד כמו חומץ בלסמי נותן את הטוויסט החמוץ שהמנה הזו זקוקה לו כדי לעלות עוד יותר על הלהבות.
איך הייתי משנה את המתכון אם אני אוהבת לפנק את הילדים?
אחת הדרכים האגמיות לגייס את הילדים למנה היא לשדרג אותה עם גבינת מוצרלה מעל לפני ההגשה. זה ייצור מנה נימוחה, שהם לא יוכלו להתנגד לה!
בסופו של דבר, נסו לשתף את להכנה הנפלאה הזאת עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות. מתכון כזה מדהים חייב להגיע לעוד אנשים. תיהנו ותאכלו טוב!