גלה כמה חלבון יש בלאפה שווארמה מדהימה
לאפה שווארמה: מנה מושלמת ומלאה בחלבון!
לפעמים די במנה אחת קטנה כדי להפוך את היום שלנו למיוחד. אין כמו לאפה שווארמה שהגיעה היישר מהגריל, כשהיא מוציאה מהאדן שלה ניחוחות משגעים שמזכירים לנו את ימי הקיץ החמים ואת המסעדות שכולנו אוהבים. כשפוגשים לאפה שווארמה, קל להתמכר. מדובר במאכל אגדי, עתיר טעמים ובריא, שממלא אותנו בלב בריא ויש בו גם חלבון רב!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
המרכיבים ליצירת לאפה שווארמה מדהימה יכולים להיות פשוטים ונגישים לכל אחד מאיתנו, ועם קצת יצירתיות אפשר לגוון ולהפוך את המנה הזו למשהו באמת מיוחד. אז הנה כל מה שאתם צריכים:
- 500 גרם בשר עוף (חזה או שוק) – הבחירה שלכם!
- 2 כפות תערובת תבלינים לשווארמה – אפשר לקנות או להכין עצמי!
- 2 כפות שמן זית
- 4 לאפות – הכי טעים שיש!
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 2 שיניים שום, קצוצות
- 1 כרוב קטן, חתוך לרצועות
- 2 עגבניות, קצוצות
- 1 מלפפון, חתוך לקוביות
- טחינה או רטבים נוספים לפי הטעם
- מלח ופלפל לפי הטעם
ואם אתם מתכננים לשדרג את המנה לבריאות, תוכלו לבחור להשתמש בעוף רזה יותר או בסויה במקום בשר, ואם בא לכם לוותר על הגלוטן, קלות היא בת או נמאל.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, אפשר לעבור להכנה. זו ממש לא משימה מסובכת ואפילו אתם תגלו שהיא מלאת תוצאות!
- חותכים את הבשר לקוביות ומניחים בקערה.
- מוסיפים את תבליני השווארמה עם השום והבצל, ויוצרים מרינדה.
- מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
- משרים את הבשר במרינדה למשך 15 דקות לפחות.
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבשר עד שהוא מבושל היטב.
- באותה מחבת, מוסיפים את הכרוב הקצוץ והעגבניות ומערבבים עד שהן מתרככות.
- אחרי שהבשר מוכן, מניחים את התערובת לתוך הלאפות.
- מוסיפים מלפפון קצוץ וטחינה מעל לסלט הכללי.
- עוטפים את הלאפות ומגישים חם!
שדרוגים ותוספות
כשהכל מוכן, אפשר תמיד לשדרג את המנה גם בתוספות. אם רוצים להפוך את הלאפה למנצחת בכל המובנים, אפשר להוסיף למלא את הלאפה עם:
- אמנדה גרסה טבעונית עם חלבון מצמחי.
- תוספות כבדות של חצילים קלויים.
- פטריות מטוגנות לטעם מלהיב.
- סלטים טריים כמו סלט טבולה או סלט קינואה, שיהפכו את המנה למרעננת!
כל תוספת יכולה להוסיף למנה הזו טעמים חדשים ולהעניק לה איזון בריא, כך שלא רק שיהיה סופר טעים, אלא יהיו כאן גם ערכים תזונתיים גבוהים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בבשר אחר במקום עוף?
בהחלט, ניתן להשתמש בבשר בקר, כבש, או אפילו דגים! כל אחד מהם יכול להעניק טעם שונה ולא פחות טעים.
האם השווארמה מתאימה גם לילדים?
בוודאי! לאפה שווארמה היא מנה שמקפיצה את הטעמים ומרעננת גם את הטעמים של הקטנטנים. אפשר להתאים את התבלינים לפי טעמם!
כמה חלבון יש בלאפה שווארמה?
אם משתמשים בחזה עוף, אפשר למצוא במנה הזו כ-27 גרם חלבון ל-100 גרם עוף, ועם שאר המרכיבים ניתן להגיע לתוצאה מדהימה בחלבון!
האם ניתן לשמור את השווארמה לשימוש מאוחר יותר?
כמובן! ניתן לשמור את השווארמה בקופסא אטומה במקרר ולחמם מחדש במיקרוגל או בתנור.
האם זה אפשרי להכין גרסה ללא פחמימות?
בהחלט! ניתן להשתמש באגסים או עלים ירוקים במקום הלאפה. המנה עדיין תהיה מרשימה וטעימה!
מה כדאי להוסיף בתור רטבים?
אבקת טחינה, רוטב יוגורט, או רוטב חריף לכל מי שאוהב את הקטנה והחריפה!
האם אני יכול להקפיא לאפות שווארמה?
בדיוק! כדאי להקפיא את הבשר עטוף היטב, וכשיגיע הזמן להפשיר ולהכין התוספות.
מה אני יכול להגיש לצד הלאפה?
חומוס, סלט מרענן או פיתות רכות – כל גוון יהיה נהדר!
באיזו תוספת אפשר לשדרג לאפה שווארמה?
אפשר בהחלט להוסיף גבינה בולגרית או נער קוסמופוליטי ממזרח התיכון כדי להעצים את הטעם!
מה גורם לה להיות כל כך משגע?
נראה שהשילוב של טעמים, המרקם הנימוח והחלבון שבמנה בהחלט עושה את העבודה בצורה מושלמת!
סוף סוף, כשאתם תמלאו את הספר שלכם במתכון המיוחד הזה, אל תשכחו לשתף עם החברים! בסופו של דבר, האוכל הוא לא רק מזון, אלא גם חוויות, זיכרונות ורגעים מיוחדים. שיתוף ברשתות חברתיות ייצור עוד אנשים שישמחו להכין ולהתנסות בלאפה שווארמה! שתפו, שתפו ושתפו!